Secretos de la dieta alcalina (Parte II)
Seguiremos hablando de las características principales de la dieta alcalina. La acidez y la alcalinidad son conceptos químicos, ambos aspectos se determinan mediante la escala del pH, brindándole un valor que va del 0 al 14. Aquellas sustancias que tienen valores inferiores a los 7 están consideradas como ácidas y las que superan los 7 como alcalinas. Normalmente caemos en