De artículo de lujo a comida normal
Cuando mi madre me cuenta que lo que hoy consideramos que son comidas normales en todas las casas, como el pollo, los langostinos o los filetes de carne, resulta que en los años de su infancia y juventud eran auténticos artículos de lujo. Sin embargo pensar que hubo un tiempo en que comer langosta, ostras o caviar era propio de gente