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Ensalada de lechuga y apio

Las ensaladas son parte fundamental en nuestra dieta mediterránea, entre tantas recetas que podemos escoger en el verano preferimos las de lechuga, no sólo porque están buenísimas, sino porque son perfectas para tomar acompañando las comidas o para tomar en la cena, ya que al ser tan saludables apenas engordan, por lo que son perfectas para incluir en nuestra operación bikini.

La receta es muy sencilla, sólo tienes que lavar y trocear las hojas de lechuga y cortar el apio en forma de palitos para mezclarlo todo en un bol. Añadimos a nuestra ensalada un par de huevos duros picaditos, y se aliña con un poco de mayonesa no muy espesa, terminando dandole un toque de perejil, aceite, vinagre de ajo y sal.

De esta forma conseguirás una ensalada muy rica y fresquita, pero si te sabe a poco si te la tomas para cenar, puedes añadirle tu ingrediente favorito para las ensaladas, como el tomate, el pepino o el atún, perfectos para esta receta.

Foto Vía: CocinadeSofy

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