-

De artículo de lujo a comida normal

De artículo de lujo a comida normal 1

Cuando mi madre me cuenta que lo que hoy  consideramos que son comidas normales en todas las casas, como el pollo, los langostinos o los filetes de carne, resulta que en los años de su infancia y juventud eran auténticos artículos de lujo.

Sin embargo pensar que hubo un tiempo en que comer langosta, ostras o caviar era propio de gente pobre hoy se nos haría incomprensible.

En la Inglaterra de principios del siglo XIX había tantas langostas en las costas británicas que se servían como alimento a presos y huérfanos o trituradas  eran empleadas como abono. Incluso los criados acordaban por escrito que no comerían langosta más de 2 veces por semana.

De artículo de lujo a comida normal 2

En Nueva York pasaba algo parecido con las ostras y el caviar. El caviar se servía como tentempié en lo bares, como era salado a los clientes les entraría sed y beberían más.

De artículo de lujo a comida normal 3

En un recetario norteamericano publicado en 1853, el popular “Home Coockery”, se menciona “para mejorar la sopa de quigombó habría que incorporar 100 ostras a la olla”. Ni una más ni una menos.

De artículo de lujo a comida normal 4

Como será en el futuro, creo que al precio que está la fruta y la verdura no tardará en ser un lujo comer unas judias verdes y qué decir de unos tomantes, ¡ufff!

 

Lo último...

Principales cambios a la hora de cuidar de la salud por culpa de la pandemia

Llevamos algo más de un año desde que se inició la pandemia. En todo este tiempo, han sido muchos los cambios sufridos en nuestra...

Papeles pintados, para llenar de color las paredes de tu hogar

No hay nada como llenar de color nuestra casa para disfrutar de un ambiente cálido y confortable. La elección de los colores de los...

5 tendencias en zapatillas deportivas para esta temporada primavera verano 2021

Las tendencias en calzado y, concretamente, en zapatillas deportivas, cambian cada temporada. Así, se destierran algunas modas y se impulsan otras para ofrecernos cientos...

Las últimas tendencias de calzado de mujer para primavera-verano

¡Ya falta muy poco para el veranito, chicas! Es hora de ir pensando en la renovación del armario y sobre todo, en un cambio...

La igualdad en la historia de los Grammy Awards

El próximo 14 de marzo se celebra la gala de los premios Grammy, el galardón musical más importante del mundo. Este año, tiene la...