La ingesta de carbohidratos antes de dormir ha sido objeto de debate en el ámbito de la nutrición y la salud. Existen diversas opiniones sobre si es perjudicial o no. Algunos expertos sostienen que consumir carbohidratos antes de acostarse puede afectar negativamente la calidad del sueño, ya que puede causar fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, lo que potencialmente interfiere con el sueño. Sin embargo, otros argumentan que ciertos carbohidratos pueden promover la liberación de serotonina y melatonina, hormonas que ayudan a regular el sueño.
Dependiendo de la cantidad y el tipo de carbohidratos, así como del metabolismo individual, los efectos pueden variar. Por ejemplo, carbohidratos de absorción lenta como los cereales integrales podrían tener un impacto diferente en comparación con los carbohidratos simples, como los azúcares refinados. Además, el contexto general de la dieta y el estilo de vida de una persona también son factores importantes.
En resumen, no hay una respuesta definitiva que aplique a todos. Se recomienda consultar a un profesional de la salud o un nutricionista para obtener asesoramiento personalizado, especialmente para aquellos con condiciones médicas específicas o preocupaciones relacionadas con el sueño.
